我亲爱的咖啡店主,你会选咖啡杯吗(二)

咖啡杯要怎么选才能使得咖啡更可口呢?

接下来我们从咖啡杯的材质来分析!

现在市场上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯这三种材质。咖啡杯的不同材料,不管是对口感,还是对咖啡自身都是有一定影响的。好的杯子能把咖啡风味体现的淋漓精致,而不好的杯子却会毁了一杯好的咖啡。

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1. 瓷杯:最通用的咖啡杯。它有白瓷、骨瓷等。表面光滑,质地轻巧,色泽柔和,釉面可施不同的色彩与纹样。其中骨瓷更是轻薄剔透。瓷杯适用性最为广泛,对于精品咖啡来说,白色的瓷杯最利于观察咖啡液的色彩浓度。

2. 陶杯:用陶土烧制而成,表面相对比较粗糙,质感强烈,颇有古朴与禅寂之感。追求文化与历史感的咖啡玩家的最爱。缺点是咖啡垢比较容易附着于杯面上,不利于清洗。

3. 玻璃杯:通体透明,双层玻璃杯具有更好的保温效果。而用它来盛espresso及拿铁、玛奇朵这类花式咖啡,可以很好的展现出咖啡的层次感。

4. 塑料杯:咖啡的温度通常较高,用塑料、纸杯喝咖啡时,杯子的气味极有可能破坏咖啡原有的味道,影响咖啡的口感。这些材料中包含的有害物质也会被释放出来伤害健康,而且还很不环保哦。