秘鲁：有机咖啡最大的出口国
秘鲁，神秘的国度。西部有安第斯山脉贯穿，属于干燥的高原气候，东有亚马逊平原，属于湿热带气候。两大地貌与气候交汇，造出丰富的微型气候，日夜温差大，秘鲁和哥伦比亚同属先天优良的咖啡乐土。
秘鲁年产咖啡20多万吨 ，是世界第八大帝国，在中南美仅次于巴西，哥伦比亚与墨西哥，但在全球咖啡界举足轻重，因为秘鲁是世界上最大且最廉价的有机咖啡出口国。
秘鲁的咖啡山田，没有自来水与电力设施，穷困的印第安人自古习于有机栽培，至今仍无力购买也不会使用农药和化学肥。
秘鲁的有机咖啡生产成本很低，使得它很快成为全球最大、最便宜的有机咖啡输出国。另外两个有机咖啡产国是墨西哥和埃塞俄比亚，但售价较高。
