咖啡调试方法

有些人认为咖啡设备是调制美味咖啡的唯一因素，但是这是大错特错了！咖啡的调试方法有四项基本原则：适当的水粉比例、咖啡豆的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜度。掌握这四个原则，你就可以调制出一杯好咖啡！

适当的水粉比例

掌握好咖啡粉和水的比例，这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。一般1：16.66是欧洲那边最标准的比例，但是如果你个人喜欢口味淡一点的，可以将比例调高一点点。

水的品质

咖啡中的98%成分都是水，水的品质好坏就直接影响了咖啡的风味好坏，所以冲煮咖啡的水最好是过滤过的水或者矿泉水，不要有太多杂质的。

咖啡粉的新鲜度

咖啡讲究新鲜，为了调制一杯好咖啡，我们不仅要选用新鲜的咖啡豆，而且咖啡粉应该磨好立刻使用，不然咖啡的香味会跑得所剩无几。