EHS咖啡学院课堂：8条趣味咖啡小知识
1. 咖啡实际上并不是豆子
一般我们所说的‘咖啡原豆’其实是从咖啡树上摘下果实（咖啡樱桃）的种子，去掉果肉留下的种子因为看上去像豆子，所以人们就称它“咖啡豆，咖啡原豆”。
2. 比世界人均咖啡饮用量高7倍的人群
纽约被称为‘不夜城’是有原因的。纽约客们的咖啡饮用量是世界人均咖啡饮用量的7倍。不知道是因为好的咖啡厅太多还是因为工作繁忙需要上夜班的人太多。
3. 咖啡是全世界人气饮品中的第二名
全世界霸占人气饮品第一位的是‘水’。
4. 咖啡不足也可以成为离婚的原因
咖啡消费量大国土耳其的法律规定，丈夫如果不能为妻子提供一定量的咖啡，
是可以有离婚的权利的。
5. 多喝咖啡可以减少得阿尔茨海默病的可能性
（该病可以引起严重的老年痴呆症）
2009年的一项研究结果显示，每天饮用3-5杯咖啡的人，即使年纪增加，患老年痴呆和阿尔茨海默病的可能性会更低。
6. 咖啡对蜜蜂也有益
科学家们认为咖啡因是在咖啡里进化得来的产物，但其实是因为咖啡因对蜜蜂大脑产生了影响。科学家们发现咖啡因使蜜蜂的记忆力增强，从而能更容易找到咖啡树。
7. 咖啡可以作为燃料
英国科学家们用咖啡渣制成过一辆汽车，有些人认为咖啡可以用作替代燃料来使用。
8. 为他人捐献咖啡
‘Caffè sospeso’在意大利语中是终止或者保留的咖啡的意思，是指为穷人支付咖啡的费用使他们可以免费的喝一杯咖啡。
