精品咖啡艺伎:可以在咖啡杯中看到上帝的容颜
稀世珍品艺伎,是新世界最传奇的咖啡品种。自2004年以来,巴拿马翡翠庄园的艺伎过关斩将,立下彪炳战功。艺伎身价从2004年每镑生豆21美元,步步高升,2006年涨到50.25美元,2007年第三度蝉联莓果精品咖啡协会麾下烘焙者学会杯测赛冠军,暴涨到每磅130美元天价。业界认为这应该是精品咖啡豆拍卖的终极价。未料2010年,艺伎第六度称王“巴拿马最佳咖啡”,身价爆冲创新高,每磅飙到17.02美元。巴拿马的艺伎到底要飙涨到什么时候,没人知道。
翡翠庄园成为全球获奖频率最高的咖啡庄园,巴拿马的咖啡也因为艺伎而贵,成为稀有精品豆的重要产国。2006年绿山咖啡品管总监兼知名杯测师唐·赫利获邀担任BOP评审,他首尝艺伎的橘香蜜味与花韵,惊叹道:“我终于在咖啡杯里,看见上帝的容颜!”
翡翠庄园从此成为全球精品咖啡迷的朝圣地。