珠海咖啡学院分享：磨豆机的每日清洁工作

很多咖啡迷们知道磨豆机要经常清洁，但是却不知道从何下手，什么时候下手？今天，就和珠海咖啡学院一起来探讨一下吧！

我们都知道，磨豆机研磨之后一定要清洗干净，因为咖啡豆内含有油脂，容易造成油脂积垢，产生陈腐味。

那么如何清洁呢？

我们每次使用完毕后，一定要用湿布擦拭刀片和机台，并用温热水清洗塑料顶盖。美国流行的加味咖啡，添加的香精味道又浓又重，会残存很久，在清洗前最好先放两匙白砂糖进去搅打去味。最好是一个研磨机只研磨同一种豆子，这样就不会有混味了。

每天下班前取出豆槽中的剩余咖啡豆，并用干净的干抹布擦拭豆槽。

刷扫磨刀表面，去除附着在上面的咖啡颗粒。

清除分量器中的咖啡残余，并将其刷干净。