Ehs咖啡学院:当咖啡师要什么条件

EHS咖啡学院自1999年创立以来,始终以推动国际精品咖啡文化传播,成就品质生活为使命,以咖啡教育培训为主,西点烘焙为辅,积极探索咖啡教学、实践咖啡经营,打造全球咖啡西点培训行业领导品牌。

现在很多人都非常仰慕咖啡师这个高大上的职业,越来越多的人走上咖啡师的职业生涯。

但其实,想要成为一名好咖啡师,并不是那么简单的事情,甚至,你可能还需要吃一些苦头!EHS咖啡学院今天就和大家分享,当一名好咖啡师需要具备什么条件?

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第一,想成为一名咖啡师,你首先要喝大量的咖啡。因为你需要不断地品尝自己制作的咖啡,以此来确保咖啡口味以及品质始终如一。甚至有一种说法是:如果为你服务的咖啡师因咖啡因摄取过量而晕倒,那么说明他是一名非常称职的咖啡师。

第二,想成为一名咖啡师,你必须具有同时处理多项事物的能力。因为你需要再不断接单的过程中,保证奶泡打得绵密细腻,咖啡机出水量、温度等精确到位,有时候还要应付客人的特殊要求,还药时刻清理吧台,确保吧台的干净卫生。

第三,想成为一名咖啡师,你需要具备团队合作精神。因为在咖啡馆的实际运营中,可能是两个人共用一台咖啡机,也可能是一个人制作espresso,一个人负责打奶泡,这些都是非常考验咖啡师之间的默契的。

第四,咖啡师还必须具有抗疲劳的能力。因为咖啡师必须长时间保持站姿,长时间重复压粉、铺粉,拎牛奶等工作。

当然,想成为咖啡师的你,不需要被这些困难吓倒,只要你拥有对咖啡的热爱以及对知识的渴望,再加上找对咖啡培训学院,你一定可以成为一名优秀的咖啡师。