云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、西双版纳、文山州等9个州市35个县区。截止2016年初，全省咖啡种植面积达177万亩，年产咖啡13.9万吨，咖啡种植面积和产量均占全国咖啡总面积和总产量的99%以上。2015年云南省咖啡创汇逾4亿美元，占中国咖啡出口创汇总额的80%，比上年翻了将近一番。
普洱栽培咖啡已有100多年的历史，真正的规模化种植是从1988年开始的。1988年雀巢咖啡来到普洱，为普洱市咖啡产业发展做出了巨大贡献，带领普洱咖啡走上产业化发展道路。
目前，云南咖啡近六成的产量来自普洱。截止2015年底，普洱市咖啡种植面积已达75.57万亩，产量5.79万吨，咖啡出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区，产业惠及10县区83个乡镇7.5万余户25.15万人，其中思茅区、宁洱县、江城县、墨江县、澜沧县、孟连县、景谷县、景东县、镇源县都是其重要的种植区域。
宏州作为云南省咖啡主产区之一，是云南省咖啡种植最早的区域之一，据史料记载，德宏州弄贤村从1914年就引进了小粒咖啡种植，咖啡种植历史已经上百年，德宏州还拥有中国最大的咖啡种子基因库—农业部瑞丽咖啡种质资源圃，为农业部第一批授予的9个热带作物种质资源圃之一，德宏州咖啡种植以小粒种咖啡为主，曾创造单产363. 5千克咖啡豆的全国最高纪录（我国咖啡豆平均亩产约80—100千克）。
截止2015/2016产季，德宏州咖啡面积发展至18.93万亩，产量1.77万吨。在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位，是名副其实的“中国咖啡之乡”。
咖啡被列为临沧市“十二五”期间重点发展的十大特色产业之一，临沧市委、市政府成立了咖啡产业发展领导小组，以凌丰为龙头带动全市咖啡产业的发展，咖啡开发种植面积覆盖临翔区、云县、双江、永德、耿马、凤庆、沧源等7个县（区）31个乡镇，推行“咖啡+坚果+荫蔽作物”的生物多样性种植模式。
2012年是临沧市咖啡产业实现跨越式发展的关键之年，全市上下迅速兴起大干咖啡产业的高潮。在2011年已种植的6.96万亩基础上，到2015年底，全市建成咖啡基地49.1万亩，产量1.69万吨。
保山作为云南省咖啡产业化种植最早的地区，种植历史可追溯到上世纪50年代中期。在云南省咖啡种植面积发展到177万亩的今天，截止2015年末保山市也发展至18.77万亩，产量2.8万吨，与《云南省咖啡产业发展规划（2010—2020）》中到2015年发展至20万亩的目标相差无几。保山的咖啡品质两极分化严重，有最好的咖啡也有最差的，品质上参差不齐。
