自从2015年6月SCAE的副主席（现任主席）Paul Stack，在World of Coffee Gotheburg上提出与SCAA合并的设想那一刻起，关于精品咖啡界的两大巨头即将合并的报道就从未间断过。
最终，经过近两年的协商、投票，两大协会于2016年8月11日正式宣布合并。从投票结果来看，SCAA和SCAE两方的投票率都创了历史性的记录。8月5日的投票中，56％的SCAA成员参与了投票，其中有62％投了赞同票；而早在5月20日，51％的SCAE成员中有86％投了赞同票。而一般协会的投票率仅为所有成员的10％左右。
如此高的投票率和赞成度也表达了两大协会内部对于联合的迫切愿望，并被支持者称作是“一个改变世界的运动”。诚然，在全球咖啡市场持续变革、整个咖啡产业价值链遭受全面性打击，新的咖啡专业人士不断涌现的的今天，两大精品咖啡业巨头的融合也是大势所趋。合并也将为全球的精品咖啡行业带来一系列好处，包括：
- 资源网络的建立、资源互惠
- 世界上两大最具影响力的咖啡教育项目：SCAE咖啡证书联盟（SCAE Ciffee Diploma System）和SCAA通路体系（SCAA Pathways）将融合，未来全球将只有一个课程系统，由一群专门的培训师、作者和开发人员传授。
- 在全球影响力，赛事活动，标准化训练和证书的权威性等方面都会有所提升。
- 对于零售商，特别是小型零售商来说，合并给他们带来的更多的知识，和全球消费者的反馈，以及优良的生豆资源。
- 合并后的新组织将执行“一人一票”的规定，赋予每个人参与决定组织走向的权利。“一切以会员利益为先导”的宗旨不会改变。
两个组织表示，目前正在努力将两个组织旗下所有教育项目合并为一个互惠系统，在此期间内，两大协会的成员享有的所有权益和学历认证将不会有任何变化。除此之外，两个组织都会保证原定于2017年举办的多项活动和赛事也会如期举行。
当然，SCAA和SCAE的合并也存在其中的挑战性，新组织中庞大的人员构成可能会导致官僚主义作风的滋长，削弱新机构的执行能力。语言不通也是一大考验。双方在管理方式和发展目标等方面的差异性，也需要长期的磨合。
其实，SCAA和SCAE的合并早有苗头，其中最重要的一项就是由两个组织共同管理的世界咖啡活动组织WCE和它旗下包括世界咖啡师大赛（WBC）在内的几大国际级咖啡赛事。而且根据双方给出的财政预估显示，截止2012年，合并所带来的总收入将达到2600万美元，相较于2015年的1500万美元，有了很大提高。
