EHS咖啡学院:普通人的咖啡情结

EHS咖啡学院,黑咖啡

每个周末,退去作业日的繁忙,不理睬任何压力,寻一个合适你的咖啡馆,点一杯喜爱的咖啡,静静地度过这下午韶光,该是一件多么惬意的事!

首次触摸咖啡是在高二的时分,其时兄弟买了一桶雀巢的黑咖啡粉给我,说能够提神,上课不会打打盹,抱着试一试的情绪,在兄弟的指导下,我冲了人生榜首杯黑咖啡。喝了一口,感触奇苦无比,不想再喝第二口,看着杯中黑色的液体,像极了中药,苦于兄弟在旁边看着,不好意思倒掉,自个一口气竟全喝完了。兄弟看到我这么,忍着笑,不怀好意地问我是啥感触,我榜首反响即是可否给我一杯水,兄弟递给我水之后在旁边笑了好一阵,最终主张我喝加糖和加奶的咖啡。

就这么,我喝了人生榜首杯咖啡,尽管体验不是很好,但的确是感触对提神很有协助,所以为了上课不打打盹,我开端喝起了咖啡, 刚开端是喝市面上所谓的三合一咖啡,偶然也会喝兄弟送的黑咖啡,慢慢地,就发现没有之前那么苦了。

对咖啡大举喜爱是在大三实习的时分,其时我很幸运地被分配到酒店大堂吧的方位,所做的作业即是调酒、花式咖啡,由于作业的原因,我要开端体系地学习对于咖啡和调酒的常识,渐渐地发现自个喜爱上了这份作业,开端巴望了解更多对于这方面的东西,所以除了主管的训练,我也会在图书馆找一些有关咖啡的书来读,后来竟迷上了咖啡,以致上班的榜首件事即是给自个做一杯浓缩咖啡,似乎这即是作业的开端,哪一天没有先喝一杯咖啡,就感触作业心猿意马。

对咖啡了解不断增加,就越来越喜爱喝黑咖啡,喜爱品咖啡,尽管自个对咖啡的了解还仅仅是一些皮毛。

喜爱上咖啡之后,就开端研讨各种咖啡工具,开端愿望有一间自个个性的小小咖啡馆,甚至会想到咖啡馆的菜单要怎样规划,要做啥制品,比方:中西结合的豆浆咖啡、酸碱中和的柠檬咖啡、咖啡米饭等等,自个也会在平常尝试着以咖啡为质料,做一些看似加了我国元素的东西,所以在兄弟眼里,我有了“漆黑料理家”的称谓。

如今,我越来越喜爱找一些主题咖啡厅一泡一整天,看着自个喜爱的书,做着自个喜爱的事,甩掉周一到周五作业上的繁忙与担忧,沉浸在自个小小的国际,就像朱自清在《荷塘月色》中所写“啥都能够想,啥都能够不想”。

如今咖啡对我来说更像是一种放松方法,我知道像我这么的人也必定还有不少。