EHS咖啡学院:精品咖啡迷和文青其实没啥必然联系

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今儿扯个闲篇,之前一说起喝咖啡这事儿,就有朋友叹道:吆喝,够文艺的啊!然后我说我只是玩精品咖啡的,就更来劲了:吆喝,不但文艺,还够新潮的呀。我心说这都哪儿跟哪儿啊?我一个四大名著都没囫囵看过的人,去哪儿“文艺”去?《西游记》看过全集,还特么电视剧!

后来我把这事分析了一下,发现人们一说起文青,往往让人联想到咖啡馆里捧本村上春树或卡夫卡的书,茨喽一口咖啡吧唧一口芝士蛋糕,耳畔还必须伴着古典音乐,在阳光明媚的午后,再整个自拍,各种滤镜效果招呼上,小色调搞得要多暧昧就多暧昧。

文青如此,伪文青也不遑多让,东施效颦,基本也是这个套路。有时候分不清谁是真文青谁是伪文青。笔者不是这个圈的,实在不好判断。

似乎这文艺青年就得配咖啡,方显文艺本色。那精品咖啡岂不更让文青趋之若鹜?

或许因为这些原因,所以文青就和咖啡迷就被人划上等号了。我觉得这个观点其实只说对了一半。

精品咖啡这劳什子还真不一定是文青的“菜”。这事说到底,还是需求不同。文青追求咖啡馆那种小情调,喝的咖啡好不好那是其次,关键是看气质!而且国内咖啡馆本也就没几家真正以精品咖啡为主的店,基本上社交需求更高。

而精品咖啡迷喝咖啡多半是为喝咖啡本身的风味,竭力追求咖啡带来的味觉盛宴。在不在咖啡馆喝那都无所谓,在家喝更惬意,自己磨来自己冲;看不看书那更不重要了,我又不去赶着拿诺奖,喝个咖啡而已,看那作甚?听不听音乐看心情吧,自拍可以搞一搞,我要把焖蒸之后注水那段拍下来,在鼓起的“小汉堡”上注水的那一刻,实在有种不可名状的快感(精品咖啡迷能体会笔者这个心情不?)。

最主要的,精品咖啡迷会喝意式咖啡吗?会用卡布奇诺、拿铁来满足自己挑剔的舌尖?别开玩笑了,那不是扯犊子吗?

所以,咖啡迷也和文青一样,得分成两类,一类叫普通咖啡迷,一类叫精品咖啡迷。而文青往往属于前者,和后者并没有什么天然联系。

因此,您如果是一位精品咖啡迷,要和一位文青聊咖啡,那人家保不齐真没这心情往下聊;如果您是一位文青,要跟一位精品咖啡迷聊卡夫卡、古典音乐,那也不一定在一个频道上。