朋友问：“小隋，你为什么特别喜欢手冲咖啡？”

“嗯，觉得喝咖啡的美好就在于慢时光里缓缓的情调，配上手工研磨和冲煮的手冲咖啡更加完美，让忙碌的生活里多一些坚持的精致和用心雕琢。

手冲咖啡就像匠人的工艺，从研磨、水温、闷蒸到冲煮的水流及速度都对冲出来的咖啡的味道有着很大的影响……”

为了更好的品尝咖啡的这些香气，让自己的味蕾变得敏感，小隋和Z同学曾一个月戒咸戒辣。这清淡的一个月，不仅可以更好的品味咖啡，也发现了食物自己本身特有的香气，米饭的甜香，蔬菜各自的清香，总之就是少了重口味的调味料，清淡在嘴里反而不清淡啦，意外的收获哦，此刻看到的你也可以实践一下。

非洲的豆子口感明亮欢快，在口中的风味多变活泼;中南美洲的豆子热情奔放，只需一口所有的风味扑面而来;

亚洲的豆子比较保守，需要长时间高温萃取，慢慢揣摩。嘿嘿，果然是一方水土养一方豆子。