卡布奇诺和拿铁从没有像今天这样如此流行过。但是即便这样，你相信为数众多的咖啡爱好者（尤其在美国）还不能分清他们之间的区别吗？

对于很多美国人来说，卡布奇诺和拿铁咖啡都是含糖的咖啡，但是实际上他们的之间的差异是相当惊人的。从他们的配料到历史，甚至是制作方式，都彰显出这确实是两种非常不同的饮料。如果你希望成为下一个咖啡专家，那么掌握和了解这二者的个中差异则是必经之路。

虽然很多人认为咖啡是一个意大利饮料，但它实际上起源于十九世纪的奥地利。在奥地利，它被称为 Kapuziner，表示是一种包含咖啡因、奶油、香料和糖的咖啡。我们今天使用的咖啡名称“卡布奇诺”实际上是Kapuziner的意大利语音译。

当然在现代，我们认为卡布奇诺是起源于1901年的米兰，在那时luigi bezzera第一次发明了意大利浓咖啡机。上世纪三十年代，浓缩咖啡机在欧洲传播普及之后，意大利诞生了现代卡布奇诺的雏形，即蒸牛奶和咖啡的混合物。二战后的经济泡沫时期，新式咖啡机的发明极大地普及了卡布奇诺。最后，这种人气在20世纪80年代随着星巴克的产生而逐渐崛起。