EHS咖啡学院:八一八老友记主题咖啡馆

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啡馆贩卖的是咖啡,这点毋庸置疑,但是当你递出一张20元纸币的同时,你不仅能得到一杯浓香四溢的Cappuccino,更重要的是你将收获一份独处的清闲;一份团聚的乐趣;一份初见的美好;一份约会的甜蜜。于是我们说,咖啡馆代表了一种幸福,包含了老板诉说开一家咖啡馆的幸福,煮咖啡的幸福,客人品尝咖 啡的幸福,享受被空间温暖包围的幸福,人与人互动的幸福。。。

全球有无数各式各样的咖啡馆,其中不乏一些主题鲜明,颇具创意的另类,从今日起,校内人人咖啡页面将带各位咖啡爱好者走进一个个奇特的主题咖啡馆。发现你自己最对味的咖啡馆,然后好好善待它。

今天介绍的对象将围绕在一部美剧上。它曾是美国NBC电视台从1994年开播、连续播出了10年的一部幽默情景喜剧,也是美国历史上甚至是全球范围最成功、影响力最大的电视剧之一. 故事主要描述了住在纽约的六个好朋友, 从相识到后来一起经历了10年的生活中发生的一系列的故事. 聪明的你一定已经猜到了, 这部美剧就是: 老友记/六人行(Friends). 而今天要向大家介绍的主题咖啡馆就是剧中响起欢声笑语最多的地方.

欢迎来到:Central Perk(中央公园咖啡馆)

中央公园咖啡馆 (Central Perk)是美国著名电视情景喜剧《老友记》虚构出的一家位于美国纽约市格林威治村(Greenwich Village)的咖啡馆。这一咖啡馆是该剧的主要场景之一,也是剧中六位主角闲谈喝咖啡消磨时光的主要场所。

中央公园咖啡馆的英文原名Central Perk一语双关,暗指与之仅差一个英文字母的Central Park (同样位于纽约的中央公园);而且“perk”一词的英文意思包含“使高兴”和“用渗滤壶煮咖啡”,因此可以体现咖啡带来的兴奋作用,也可以指咖啡过滤的过程。六位主角之所以经常光顾这家咖啡馆,是因为咖啡馆距离莫妮卡、乔伊和钱德勒所住的公寓大楼仅百步之遥。《老友记》全剧的最后一句台词也涉及了中央公园咖啡馆,在剧中瑞秋问“有人想去喝点咖啡吗?”,钱德勒说“去哪喝啊?”,然后六位好友离开公寓,全剧也在此最终落下帷幕。

原剧的中央公园咖啡馆是在一家名叫丘蒙德莉兹(Cholmondeley’s)的咖啡馆的基础上建造的,丘蒙德莉兹位于该剧主创人员的母校美国布兰迪斯大学的一个名为“友森城堡”(Usen Castle)的学生宿舍。

到2006年4月,中央公园咖啡馆的布景仍在美国加州伯班克市的华纳兄弟片厂中,但具体布景地点被换到了一个规模较小的大楼内,而且布景大小也被缩到了原来的三分之二。

剧中咖啡馆的老板是一个叫特瑞(Terry)的人,瑞秋(Rachel)和菲比(Phoebe)都认为他是个不折不扣的“大混球”。特瑞很少出现在咖啡馆,他基本把咖啡馆交给冈瑟(Gunther)来经营。冈瑟后来成为了咖啡馆的固定人物,因为全剧组只有他可以在柜台后面操作巨型的意式浓缩咖啡机

中央公园咖啡馆里摆满小型桌椅,在剧中通常是龙套演员在这些位置落座。从主摄影机的角度看,这些桌椅都在咖啡馆中央的橙色大沙发后面。沙发右方的绿色座椅、沙发前的咖啡桌以及沙发左侧的一套桌椅总是被用作发生在咖啡馆里剧情的主要取景区。咖啡馆背景的艺术作品每三集就会更换,但总体的装潢布置在全剧十季中都没有太大变化。

咖啡馆里最显眼的固定配置就是一个橙色大沙发,剧中的主角们经常坐在上面。通常沙发上会坐着六位好友中的四位,另外一位坐在右边的绿色椅子上;而六位好友都在场时,最后一位就会在左边的那套小桌椅上落座。咖啡馆中没有其他人会坐在沙发上。例如有一次钱德勒正坐着时,一个年轻人进来也想要坐在沙发上,钱德勒立刻将年轻人带开了。另外,这一橙色大沙发还出现在《老友记》的片头中,片头中沙发位于一个大喷水池前,而演员们则在喷水池中跳舞。片头结束时,六位好友一起坐上沙发,而莫妮卡同时关掉右方的立式灯。

瑞秋在全剧前三季中在中央公园咖啡馆做服务生。她经常弄混顾客所点的餐点,把物品放错地方,并且总是忘记清理咖啡机。在较早的一集中,她一边送上另外五位朋友的餐点,一边说出每位点的是什么,然后离开了。可是她一离开,她的五位朋友就开始交换餐点,很明显瑞秋把每个人的餐点都弄错了。瑞秋把她糟糕的工作表现归咎于她根本不喜欢这个工作。于是在第三季《瑞秋辞职》一集中,她辞掉了咖啡馆的工作,开始投身时装事业。

菲比·布菲也是中央公园咖啡馆的常驻人物,经常演唱一些如“臭臭猫”的歌曲让观众目瞪口呆。

乔伊(Joey)也曾在咖啡馆做服务生,因为当时他演艺事业停滞不前,手头很紧需要另找工作。乔伊的工作表现跟瑞秋相比是半斤八两,这在一定程度上是因为他觉得自己退到了一个较低等的职业。他总是控制不住用咖啡馆的饮料和松饼等食品来免费招待来到咖啡馆的美女。当冈瑟要求乔伊停止这种举动时,乔伊就假装当天是美女的生日,因此她们仍会得到免费招待。

当乔伊刚做服务生时,瑞秋给了他几点在中央公园咖啡馆做服务生的建议:

笑口常开生意常在
顾客永远是对的
遇到粗鲁的顾客,就给他/她“喷嚏松饼”(免费招待一个往上面打过喷嚏的松饼)

主题咖啡馆分布全球,中国版本最为逼真

中央公园咖啡馆激发了人们开设与其同名的连锁加盟咖啡馆的灵感。在阿联酋迪拜和瑞士日内瓦都有装潢布置仿照《老友记》中央公园咖啡馆风格样式的真实咖啡馆。