曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，他的风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味，是印尼咖啡中的精品。以其独特的风味被认为是世界上最醇厚的咖啡。
曼特宁并非产区名、地名、港口名、也不是咖啡品种的名称，它的名字是如何的由来的呢？其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。
在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样的传了出来，那名咖啡客商现在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司（PWN）。
黄金曼特宁是曼特宁中的上好精品。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工精心挑豆，剔除缺陷豆，生产出颗粒饱满，色泽莹润、豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。毫无疑问，黄金曼特宁绝对是咖啡中的绝色佳人。
