听过调酒师，面包师，糕点师，但咖啡师一定是你不曾了解的作业，咖啡师承担着多个人物—-咖啡店的主人、一个练习有素的艺术家、一个在公众面前的展示者、一名顾问、一个倾听者、一个兄弟。当客人走入咱们的店中，感受疲倦与劳累，他们需求他们的咖啡。这个时分咱们就该做咱们该做的事，该咱们来为他们效劳了。当咱们看到他们的时分，咱们首先就应当问好咱们的这些客人，他们或许才刚刚起床，还没有以最佳的精神状态去迎候新的一天。

作为咖啡师的咱们怎么来迎候天天的这些应战，咱们怎么同咱们天天见到的顾客进行沟通和沟通，这些都取决于咱们作为一名咖啡师的作业原则，也能够说是咱们的作业礼仪。作为一名作业的咖啡师，并且想长时刻从事这个作业，那么在岗位上，他应当是节约精力的，把自个的热心和精力用在需求的地方，比方速度和质量。每个顾客走入咖啡馆的大门时，他们来之的意图是为了一杯甘旨的咖啡。

和许多人际交往相同，咖啡师和客人之间的联系树立很大程度也是从目光沟通开端。咖啡师一定要在客人走进咖啡馆的时分同客人有目光上的沟通，哪怕仅仅一会儿。人尽管现已进化，不再是动物但人依旧在骨子里有那种动物的领地认识，当你和客人的目光上沟通时，并且在目光中表明友爱，这即是传递给客人一种自傲：“等待来到我的地盘（咖啡馆）”。假如没有时刻进行目光的沟通，点一下头，表明“您好”也是一种方法。