【关于咖啡师这个艺术家，和别的的艺术家相同，在扮演之前，最主要的即是安置好自个的舞台。只要在一个适宜艺术家表现自个特长的舞台上，他才能够尽展自个的天分，所以，一个咖啡师在作业之前，也要依照自个的习气把自个的舞台安置好。一切的预备都应当在开门前都各就各位。

身为咖啡师的形象应当是洁净整齐的，这是一个根本的请求。在洁净整齐以外，你能够展示一些自个的特性。我就不喜爱那种把上身也挡住的像是杀鸡用的那种围裙。我喜爱把自个装扮的干练并且看起来英俊，一起也透着一种意大利咖啡师的个性。制造咖啡能够说是种艺术，所以咖啡师的每个动作都要显示出他的作业性，这能够体现在咖啡师的作业的每个细节上，填粉、打奶泡、拉花等等。将牛奶倒入咖啡中，制造出一杯满满的，但又不外溢的咖啡，这是咖啡这段音乐艺术的结尾。在咖啡上用牛奶勾勒出一个叶子的形状是那么天然，那么轻松，一切都那么水到渠成，一杯满满的咖啡是牛奶和咖啡两种液体的完美天然交融。让人感受那么美，那么令人兴奋，我想顾客看到这些时也会有相同的感受。这即是一个经历丰富的咖啡师的象征。

咖啡师相关于传统的作业还对比年青。可是学会制造可口甘旨，回味愈长的咖啡需求多年的经历，耐性和窍门。一个作业咖啡师，兼具了一个美食艺术家和扮演艺术家，这个作业需求天分，一起需求作业性的效劳认识，这些需求数以千计个小时的练习和实习。

咖啡师天天的作业都要统筹情感、作业效率和美感，是一个交集的作业。作为一名艺术家的咖啡师，怎么平衡商业和艺术，怎么平衡个别顾客和群体顾客，怎么平衡制造中的美感和商品自身，这些关于咖啡师都是应战。要打败这些应战，需求长时刻的练习，咖啡师的自傲，能力，还有自个的作业道德。