品尝咖啡要先含在嘴里品尝，然后再喝下去吗?

其实品尝咖啡最好的方式是，喝了一口之后含着，但不是单纯的含着，而是用类似于漱口的方式，使咖啡接触到口腔的所有部位，然后再喝下去。

这种看起来可能并不怎么雅观的品尝方式，除了可以让咖啡接触到口腔所有的味蕾以外，还可以带入一些空气，让咖啡液体产生微量的雾化，通过口腔和鼻腔的空气流动，让鼻腔也能通过嗅觉感受到咖啡完整的风味。这与咖啡杯测师在杯测时一定要用力“啜吸”的原理相同。

对于咖啡新手来说，咖啡世界仿佛一片浩瀚的海洋，很多常识需要我们学习，很多咖啡品类需要我们去认识，很多咖啡文化需要我们去体验，正是这种全新的咖啡体验更让我们更多的去了解咖啡不是吗？