SCA咖啡师资格证都有哪些?
SCA，是精品咖啡协会（specialty coffee association）的简称，由欧洲精品咖啡协会SCAE和美国精品咖啡协会SCAA合并，是全球最大的精品咖啡贸易组织，追求咖啡“从种子到杯子”的卓越品质、以及优质咖啡的可持续发展。 SCA咖啡文凭系统是目前最具综合型的咖啡教育系统，也是世界上最为广泛认可的咖啡认证系统。
下面我们来看看SCA课程体系有哪些内容：
一、基础模块：
Introduction to Coffee（10 points）
咖啡介绍
二、核心模块：
Creen Coffee 咖啡生豆
Sensory Skills 感观技能
Roasting 烘焙
Brewing 咖啡冲煮
Barista Skills 咖啡师技能
sca
核心模块每科分为三个进修等级
Foundation （5 points）初级（5学分）
Intermediate （10 potints）中级（10学分）
Professional （25 points）高级（25学分）
以上科目累计修满100学分，可以申请SCA咖啡文凭。
以下来解答同学们最关心的几个问题哈~
Q:关于课程考级，可以同时报考三个级别的课程吗？
A:不能。SCA咖啡文凭系统模块不同级别对时间有以下要求：
初中级与高级至少需要3个月的间隔。学习者应具有足够的实践经验，以理解和切实掌握咖啡课程中的知识及技能要点。
在任何情况下，学生都应该在某一特定领域（如咖啡师、烘焙师）具有广泛的工作经验。
Q:如果我想成为咖啡师应该如何选择？
A:对于咖啡师而言，应当学习“咖啡师技巧”包含的所有基础和中级内容。这些内容完全可以就在应用于咖啡师工作，并帮助咖啡师们拓宽职业生涯。如果希望成为优秀的咖啡师，则应拓展学习如感官技能、咖啡介绍及咖啡冲煮课程，提高品控能力，并在感官及萃取知识上增加新品的研发能力。
Q:如何选择机构参加学习？
A：如果参加SCA课程，需要选择SCA授权单位，以及要有SCA导师AST进行授课。所以在选择机构的时候，需要看相关机构是否是授权单位，以及是否有AST导师认证。
好啦~今天的解答到此为止，有其他关于sca的疑问可以留言给我喔。
