系统性教学的Sca手冲课程
你能够掌握哪些咖啡萃取知识？
咖啡的基本知识：
了解咖啡的起源文化，产地种植，咖啡品种，在不同时期所引发的浪潮故事。
了解咖啡口感的展现：在不同的处理法，烘焙表现，品种，有怎样的多种口感展现。
你将对咖啡的知识能够有更深刻地认识！
在学习咖啡知识的基础上，能够对拓展咖啡的制作萃取有非常大的帮助：
在咖啡杯测的课程中，
你能够学会感官判断咖啡的品质：外观，香气，冲煮后的不同温度所展现的口感差异的大小。
学会咖啡的风味品鉴，咖啡的风味由前至后都有不同口感的出现：通过了解sca风味轮，闻香瓶的训练，学会品鉴多种不同烘焙，产地，处理法的咖啡，了解咖啡的风味调性。
则学会咖啡的萃取方式，你能够学会器具的操作流程。
经以实操指导讲解，你能够学会萃取的风味调整，浓度调节，金杯萃取；
以清晰条理的理论与实操教学，从认识，会品，会萃，会调的思路。
对于冲煮的手法上，
在EHS咖啡师培训学院你能够学会最稳定的咖啡萃取方式，使咖啡物质以最饱满的方式萃取出来。
专业了解咖啡的萃取因素，需要从怎样的课程来了解萃取技能？
EHS学院以精品品质教学，浓缩咖啡、意式咖啡、杯测品鉴
狠抓基础操作细节，力求做好一杯好咖啡
基础技能操作，到浓缩咖啡、奶泡、风味的质量判断，到个性化调整出品方案，
层层深入递进教学，让杯中呈现精品咖啡应有的享受。
