咖啡知识——十个咖啡知识让你更能了解咖啡
6、喝咖啡真的能减肥吗？
喝黑咖啡能减肥早已被科学证实，长期摄入适量的咖啡能促进血液循环、加快新陈代谢，自然能达到减肥的效果。
7、什么是硬豆和软豆？
硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟得比较缓慢，从而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡的区分经常被用于中美洲咖啡等级的评定。
8、适用于手冲、虹吸壶、法压壶、爱乐壶、摩卡壶的咖啡粉要磨多细？
粗磨：大小如粗白糖，适合法压式咖啡。 中磨：砂砾状，大小在粗白糖――砂糖之间，适合滴滤式(滤纸式滴漏)冲煮法。
细磨：大小如细砂糖，适合蒸馏式咖啡壶，电动咖啡壶、摩卡壶。 极细磨：大小介于盐和面粉之间，适合Espresso、土耳其咖啡。
