咖啡培训需要了解哪些方面呢？知识来源和体系，目前市面上的咖啡知识来源主要来自于SCAA和SCAE两个组织，这两个组织在2017年已经合并成SCA。要学习的主要有六大模块：Introduction to Coffee（咖啡简介）、Brewing（冲煮萃取）、Barista（咖啡师技能）、Green Bean(咖啡生豆)、Sensory（感官）、Roasting（咖啡豆烘焙）。
很多人接触咖啡都是通过咖啡拉花产生兴趣，或者是看到这个行业快速发展，想要进入这个行业，那就要明确自己的目的是兴趣爱好、工作、开店经营、打比赛、生豆贸易、咖啡豆烘焙贸易、咖啡设备销售？因为这些对应的知识需求在不同层面的侧重点是不一样的。
如果是想要工作和开店，要考察培训机构的主要因素有以下几点：
一、理论体系
理论知识体系和推荐参考书籍，毕竟直接培训的时间较短，学完之后的延伸还是需要靠自己继续深究。
二、原材料和设备
原材料和设备不一定可以直接决定最终出品的质量，但是可以帮助学员更好理解和掌握高质量出品的技巧。所有材料价格和设备价格都是可以通过淘宝查询得到一个相对公允的价格。
三、案例和经验
机构本身有没有行业经验？！如果你想要工作和开店，就要看这个培训机构自己有没有实际开店和实际经营的经营，因为只有在实践才会遇到更多现实问题和解决现实问题，这些也可能是书本上不能学习到的知识。
