外带咖啡杯有必要用大中小区分吗?

到咖啡馆点咖啡,一般是点标准杯还是小杯,还是大杯呢?

EHS爱咖啡学院,咖啡,咖啡的好处

咖啡馆的外带杯是否有必要用大中小区分吗?

据有关报道称,澳洲的咖啡外卖杯正在逐渐变小,原因就是澳洲人不能忍受看起来很“厚道”的外卖杯,降低了咖啡的品质,让原本在店里很美味的咖啡,变得不好喝了!越来越多的澳洲咖啡店,开始使用一种小型的“精确杯”,以期让咖啡和牛奶的比例更完美,从而满足对咖啡口味很挑剔的澳洲人。

稍懂咖啡的人,都会知道,不管是浓缩咖啡加热水的美式咖啡,还是浓缩咖啡加牛奶的拿铁,都应该让咖啡与热水或牛奶有一个正确的比例,才能调配出好喝的口味;

但现在的情况是,为了卖出一个比较高的价格,同时让消费者不会觉得饮品容量太少而不值这个售价,所以就用很大的杯子,加入了更多的热水或牛奶,牺牲了该有的美味。

我们在国内喝的星巴克、瑞幸、Costa等等,都普遍采用了大容量的杯子,在我们病垢它们难喝的同时,其实背后也有商家的无奈。

所以在价格与品质的平衡上,我们还是有一段很长的路要走!