为什么现在越来越多的网红咖啡馆一家开了又一家？风水轮流转，只是没想到现在年轻人的消费风向转得那么快。

就像电影《蓝色茉莉》里的女主人公茉莉，她是美国典型的中上层阶级女性，住在纽约中央公园的豪宅里，经常开派对，全世界旅行，拥有各种奢侈品牌。

破产突然而至，她只好投奔在旧金山生活的妹妹。过去的生活和现实的落差，让茉莉备受折磨。但直到落魄街头，茉莉身上还穿着香奈儿。

“生活方式”的养成，不是一朝一夕的事。而一旦形成习惯，就很难改变。

审美和品味的维护，实际上也是自尊心的维护。

网红店的咖啡收的都是智商税。

经过品味训练的年轻人慢慢明白：

买一张健身年卡，治不了懒癌；所谓的贵妇护肤品，更多的是心理安慰；网红店的咖啡，就是傻仔水。

在近年精品咖啡浪潮的洗礼下，年轻人早已形成自己对咖啡的要求和口味。

连锁咖啡店，充其量是图个方便。咖啡爱好者的趣向，已经进阶至更多的萃取方式和更丰富的咖啡品种。

囊中羞涩，可以不去泡咖啡馆，但也不能委屈了自己的舌头。

怎么办？

就在这时候，日本人发明的“咖啡挂耳包”就成了味蕾的救星，它在便捷和品质之间找到了完美的平衡点。

挂耳包，是新中产的情怀和倔强。

它维持着年轻人的品味和体面，既让他们省下泡咖啡馆的钱，又能让他们喝上一口品质优良的好咖啡。

只要挂耳包在手，哪怕你坐在家乡的土炕上，舌头还是属于精致的城市。这，就是消费理性回归的恩物。