世界上有这样一个位于中美洲的神奇国度，国土面积51100平方公里，只拥有486万人口，虽然是一个没有设立军队的国家，但人民的幸福指数却高的出奇，被称为“拉丁美洲的瑞士”。它就是哥斯达黎加，是中美洲最富裕的国家，亦是美国人梦想的度假天堂。

1816年，这个中美洲小国成为了第一个拥有繁荣的咖啡产业的国家。1832年，第一批出口到英国的咖啡经智利抵达，并以智利港口瓦尔帕莱索命名。1846至1890年间，咖啡是哥斯达黎加唯一的出口商品。且至今仍是重要的经济作物。

哥斯达黎加高纬度地区生产的咖啡赫赫有名。咖啡豆经烘焙后香味非常浓郁，味道温和，酸味较浓，经过细心处理后香味被完整地释放出来，品质极佳。

哥斯达黎加咖啡酸度理想，口味较为柔和，香味独特而浓烈。这里的咖啡产量很高，但顶级优质的却不多，却是用来制作混合咖啡的好选择。

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡咖啡树，经过改良后咖啡豆的质量更好也更稳定。咖啡农们会常年修剪咖啡树，以让它们保持在2公尺的高度，方便采摘。

哥斯达黎加咖啡属于最明亮、甜度最高的一类咖啡，以清澈通透的味道著称，浓稠度一般是低等到中等。随着近期蜜处理的应用，咖啡的口味正变得更加丰富，更加厚重。

哥斯达黎加咖啡中最优质的被称为“特硬豆”，它们通常在海拔1500米以上生长。这种咖啡豆种植难度较大，采摘起来也不是很方便，因此价格较为昂贵。