自己在家冲咖啡，也可以跟咖啡馆里的咖啡师冲煮出来的咖啡一样好喝。
首先要避免操作上的错误：
错误一：水质问题
这个问题，只要你做过实验，会明显发现不同的地方，用自来水和矿泉水分别手冲咖啡。
错误二：没有及时清洗
冲煮咖啡后，记得清洗器具。不然咖啡渣放置时间久会发霉，下一次使用之前，你需要花费很长时间会清洗，去除味道。
此外，像日常使用频繁的滤杯、咖啡壶，用过后用清水冲泡一下即可，不用每次都加洗洁精清洗。而使用洗洁精，久而久之依然会形成咖啡污垢，倘若是咖啡机，用久了锅炉管道内部也会有水垢生成。
咖啡器具上的污垢，可以购买咖啡机专用的除垢粉来清洁；而水垢则可以用醋等日常用品来去除。
错误三：咖啡豆的放在错误的地方
咖啡豆一定要放在避光、干燥、密封、避高温的地方。不要为了方便，放在咖啡机上，也不要为了怕麻烦，直接放在冰箱里。每一个人对于咖啡的需求有所不同，有时候想要一杯好喝的咖啡，只要掌握一些基本的技巧，避免那些雷区，你冲煮的咖啡不一定难喝。
