在家里保存咖啡豆的正确方式

一旦咖啡接触空气，咖啡的氧化就会开开始并且无法终止。但是在家里还是有一些办法可以尽量减少这些影响，保证咖啡豆最佳的状态。

1. 保持咖啡豆的密封。如果袋子是可以重新密封的，记住要重新密封。如果咖啡袋不能重新密封，可以用密封棒来密封，或者转移到一个密封的罐子里面。
2. 保证咖啡豆在阴凉的地方。光会加速咖啡豆的氧化，特别是阳光，一定要避光。
3. 不要放进冰箱。放在冰箱可以保鲜是常识，但是对待咖啡豆却不可以这样，因为会交叉沾染了其他东西的味道，特别是冰箱放了味道大的东西会更严重。
4. 保持干燥。如果没有密封保存的条件，至少要放到放在一个干燥的地方，潮湿也是咖啡豆很大的敌人。